Nochevieja
Uvas de la suerte
Doce uvas, doce campanadas y el reto gastronómico más difícil del año
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- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 0 min
- Total
- 10 min
- Dificultad
- Fácil
- Raciones
- 1 (12 uvas)
Doce uvas, tradicionalmente peladas y sin pepitas, que se comen una a una al compás de las doce campanadas.
Macros por ración
- Calorías
- 50 kcal
- Proteína
- 0 g
- Hidratos
- 12 g
- Grasa
- 0 g
- Fibra
- 1 g
Ingredientes
- 12 uvas por persona (blancas o tintas, sin pepitas)
Elaboración
- 1
Preparar
Lava las uvas y, si se desea, pélalas y quítales las pepitas con antelación.
- 2
Repartir
Coloca 12 uvas por persona en un cuenco o copa.
- 3
Comer al ritmo de las campanadas
Come una uva con cada campanada de las doce de la noche de Fin de Año.
El truco
Pelarlas y quitarles las pepitas la tarde del 31 evita el atragantamiento clásico de las campanadas; con niños pequeños, mejor partirlas por la mitad. No lleva versión saludable por motivos evidentes: es fruta. El problema de la Nochevieja nunca han sido las uvas, sino las siete horas siguientes.
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