Navidad y mesas de fiesta: recetas de siempre con un toque saludable · Aperitivos y picoteo
Tortilla de patatas jugosa
Cuajada por fuera, melosa por dentro, como manda la tradición
- Sin horno
- Vegetariana
- Se come frío
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- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 40 min
- Total
- 1 h
- Dificultad
- Media
- Raciones
- 4 raciones
La patata pochada a fuego suave y el huevo apenas cuajado crean ese centro jugoso que todos buscamos. Se hace con antelación y se sirve templada: cero estrés y todo el sabor.
Macros por ración
- Calorías
- 295 kcal
- Proteína
- 12 g
- Hidratos
- 24 g
- Grasa
- 17 g
Navidad y mesas de fiesta: recetas de siempre con un toque saludable
Encontrarás esta receta en la página26
La foto, los tiempos y las raciones, aquí. Los ingredientes, las cantidades y el paso a paso, impresos en el libro.
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