Navidad y mesas de fiesta: recetas de siempre con un toque saludable · Aprovechar las sobras
Croquetas de cocido
La comida de ayer, convertida en el aperitivo más aplaudido.
- Sin horno
- Se congela
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- Preparación
- 40 min (+ 6 h de nevera)
- Cocción
- 30 min
- Total
- 7 h 10 min
- Dificultad
- Media
- Raciones
- 20 croquetas (4 raciones)
Las carnes del cocido que sobraron, junto con su caldo, se transforman en croquetas cremosas por dentro y crujientes por fuera. Con ellas, la comida de ayer es el bocado que primero se acaba.
Macros por ración
- Calorías
- 480 kcal
- Proteína
- 18.3 g
- Hidratos
- 29.5 g
- Grasa
- 32 g
Navidad y mesas de fiesta: recetas de siempre con un toque saludable
Encontrarás esta receta en la página144
La foto, los tiempos y las raciones, aquí. Los ingredientes, las cantidades y el paso a paso, impresos en el libro.
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