San Esteban
Croquetas de cocido
La otra vida de la carne del puchero
Cómo la vas a hacer
Esta receta también tiene versión ligera: misma idea, menos azúcar o menos fritura.
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- Preparación
- 30 min (+4h de enfriado)
- Cocción
- 30 min
- Total
- ~5h
- Dificultad
- Media
- Raciones
- 8 (unas 30 unidades)
Croquetas cremosas de bechamel con carne del cocido picada, rebozadas y fritas hasta quedar crujientes por fuera y fundentes por dentro.
Macros por ración
- Calorías
- 495 kcal
- Proteína
- 18 g
- Hidratos
- 29 g
- Grasa
- 33 g
- Fibra
- 1 g
Ingredientes y elaboración
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