Navidad y mesas de fiesta: recetas de siempre con un toque saludable · Postres y dulces
Crema catalana
Crema sedosa con corteza de caramelo que cruje al romperla
- Sin horno
- Vegetariana
- Se come frío
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- Preparación
- 20 min (+ 4 h de nevera)
- Cocción
- 15 min
- Total
- 4 h 40 min
- Dificultad
- Media
- Raciones
- 4 cazuelitas (4 raciones)
Crema ligera de yemas infusionada con canela y cítricos, con una costra de caramelo que se rompe a cucharadas. Se prepara con antelación y solo se quema al final.
Macros por ración
- Calorías
- 265 kcal
- Proteína
- 6 g
- Hidratos
- 40 g
- Grasa
- 9 g
Navidad y mesas de fiesta: recetas de siempre con un toque saludable
Encontrarás esta receta en la página102
La foto, los tiempos y las raciones, aquí. Los ingredientes, las cantidades y el paso a paso, impresos en el libro.
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