Recetas Fitness en Freidora de Aire para Adelgazar y Ganar Músculo · Huevos y tortillas fitness
Tortilla española fitness con patata y cebolla al vapor
La tortilla de toda la vida, renovada para tu objetivo fitness
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- Preparación
- 15 minutos
- Cocción
- 20 minutos
- Total
- 35 minutos
- Dificultad
- Media
- Raciones
- 2 personas
Esta tortilla presenta un exterior dorado y ligeramente firme que esconde un interior cremoso y cuajado con capas de patata tierna y cebolla dulce. El aroma al abrirla recuerda exactamente a la tortilla tradicional, con ese fondo a huevo, aceite de oliva y cebolla pochada que es puro placer mediterráneo.
La historia de esta receta
La tortilla de mi abuela era mi ancla emocional en la cocina, confitada en aceite hasta quedar sedosa. Al estudiar nutrición me propuse mantener esa esencia sin disparar las grasas, y descubrí que cocer las patatas al vapor antes de la freidora lo cambia todo. El resultado: jugosa, proteica, y tan reconfortante como la de siempre.
Macros por ración
- Calorías
- 320 kcal
- Proteína
- 27 g
- Hidratos
- 24 g
- Grasa
- 12 g
- Fibra
- 3 g
Recetas Fitness en Freidora de Aire para Adelgazar y Ganar Músculo
Encontrarás esta receta en la página42
La foto, los tiempos y las raciones, aquí. Los ingredientes, las cantidades y el paso a paso, impresos en el libro.
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